마늘 효능, 혈관에 좋다는 사실 알고계셨나요?

심혈관질환에 좋은 마늘, 마늘은 이전부터 우리에게 꾸준히 사랑받았던 식품입니다. 실제로 마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지의 이로움이 있다고 하여 일해백리라고 불려진다고 하며 그 효능이 과학적으로 밝혀져 웰빙 식품으로 인정받고 있습니다. 실제로 우리나라의 거의 대부분의 요리에 사용된다고 해도 과언이 아닐정도로 많은 음식에 마늘을 사용하곤 하는데요. 허준의 동의보감에서도 등장하는 마늘은 "성질이 따듯하고 맛이 매우며 독이 있으며 종기를 제거하고 나쁜 기운을 없앤다. 구토와 설사 시 근육이 뒤틀리는 것을 치료한다." 라고 기재 되어 있습니다. 이렇게 예로부터 건강 식품으로 알려진 마늘, 오늘은 마늘 효능에 대해서 보다 구체적으로 알아볼까 합니다. 

 

마늘은 혈관을 확장시켜서 심장으로 가는 혈류량을 증가시켜 주는 작용을 하는 것으로 너무나 잘 알려진 식품 중 하나입니다. 심혈관질환 측면에서 많은 효능을 지니고 있기도 하죠. 혈압과 혈당을 낮추는 마늘은 혈관벽에 플레이크 형성을 줄이고 LDL의 산화 및 중성지방 레벨을 낮추며 혈소판 응집을 억제, 섬유소 용해 활동을 증가시킵니다. 혈압과 혈당을 낮춰주고 항암, 향균 킬레이션 작용을 합니다. 

 

이처럼 마늘 효능은 혈압을 낮추며 콜레스테롤 수치 개선을 돕고, 정력과 면역력에 좋으며 항암 효능까지 있으며 피로 회복에도 좋은것으로 밝혀졌습니다. 이밖에도 마늘은 겨울철 대표적인 질병 중 하나인 감기에 아 감기를 예방하는 효과를 얻을 수 있다고 하니 평소 면역력이 약해 감기에 자주 걸리는 사람이라면 평소 식단에 마늘을 추가 하는것이 큰 도움이 되지 않을까 싶습니다. 

마늘이 들어가는 요리 

우리가 자주 섭취하는 미역국, 뭇국, 오뎅탕, 김치찌개 등 한국 요리에서 빠질 수 없는 국물 요리의 대부분에 필수로 마늘이 들어가며 볶음요리, 짬뽕, 파스타, 최근에는 마늘 후레이크와 마늘 소스를 곁들인 음식들도 다양하게 나오고있습니다. 

 

마늘 섭취 후 냄새 제거 하는법 

마늘을 먹은 후에는 마늘 냄새가 쉽게 가시질 않아 어떻게 냄새를 없애야 하나 고민하셨던 분들이 꽤 많으실것으로 예상되는데요. 마늘 섭취후 냄새를 제거하기 위해서는 우유를 천천히 마시거나 녹즙 또는 자스민차, 허브차를 진하게 타서 마시면 냄새가 제거 되는것으로 알려져있습니다. 

 

아무리 건강에 좋은 마늘이라고 해도 빈속에 마늘을 섭취하는 것은 속쓰림 등을 유발할 수 있기 때문에 공복에 섭취하는 것은 가급적 지향하는 것이 좋습니다. 오늘 마늘 효능에 대해서 알아보았는데요. 모르고 섭취하는 것 보다는 알고 섭취하는게 건강에 더 좋지 않을까 싶습니다.