단호박 효능 및 맛있게 먹는 방법

안녕하세요 이전 포스팅은 기력 회복에 좋은 음식 8가지에 대해서 알아보았는데요. 오늘은 단호박 효능 및 맛있게 먹는 방법에 대해서 전달을 해드릴까 합니다. 단호박은 맛이 좋고 다양한 요리에 사용되지만 효능도 무시할 수 없을 정도로 좋은데요 단호박에는 베타카로틴/알파카로틴이 굉장히 풍부하게 함유되어 있으며 뿐만 아니라 비타민A와 C, B군과 칼륨 및 식이 섬유가 풍부하기 때문에 여러 영양성분을 골고루 갖추고 있죠. 오늘은 이런 단호박에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

단호박 효능 첫 번째, 당뇨 예방 

단호박은 당뇨에 좋은 음식으로도 알려져 있는데요. 단호박에 들어있는 성분에는 인슐린의 분비를 촉진시켜주는 성분이 다량 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 할 뿐 아니라 조혈 기능을 촉진시켜주며 당뇨병의 치료와 예방에 굉장한 효과를 주는 식품이기도 합니다. 

 

단호박 효능 두번째, 변비 예방

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 단호박은 섭취 시 포만감을 높여줄 뿐 아니라 변을 딱딱하지 않고 부드럽게 해 주기 때문에 배변활동을 원활하게 할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 평소에 변비로 고생하고 있는 분들이라면 단호박을 섭취하시면 도움이 될 겁니다. 

단호박 효능 세번째, 암 예방 

단호박은 독소를 빼 줄뿐 아니라 염증에도 굉장히 효과가 좋으며 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 암세포의 진행을 막아줄 뿐 아니라 여러 가지 암의 예방에 도움을 줍니다. 

 

단호박 효능 네번째, 면역력 강화 

단호박이 면역력 강화에 도움을 준다는 사실을 알고 있는 분들도 계실 텐데요. 단호박 1회 분량에는 비타민C와 비타민E가 하루 권장량인 14.7% 함유되어 있는데 여기서 비타민E, C는 항산화 작용과 면역력에 도움을 줄 뿐 아니라 아이들, 노인분들의 영양만점 간식으로도 굉장히 좋은 식품입니다. 또한 위에서 언급했다시피 면역력 강화에 도움을 주는 베타카로틴이 하루 권장량인 72%나 함유되어 있어 많은 도움을 받을 수 있습니다. 

 

단호박 효능 다섯번째, 위에 좋은 음식

단호박에는 위장 기능을 활성화하고 위 점막을 보호하는 펙틴이라는 성분이 함유되어있어 위염이라던지 위궤양 같은 위 질환자들이 섭취하면 굉장히 좋을 뿐 아니라 대장 내 유익균을 증식시키기도 하기 때문에 적당량을 섭취하면 위 건강에 아주 좋습니다. 

단호박 효능 여섯번째, 다이어트와 피부에 탁월 

단호박은 칼로리가 낮은 식품으로도 굉장히 유명하죠 100g당 60kcal 밖에 되지 않죠. 이렇게 칼로리가 낮은데도 불구하고 탄수화물과 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 다양하게 섭취할 수 있어 다이어트 식품에 굉장히 인기가 많아 여성분들이 많이 찾는 식품입니다. 뿐만 아니라 단호박에 함유된 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 변환이 되어 피부 건강에 도움을 주고 함유된 비타민C가 피부 미백, 기미 예방, 주근깨 예방, 멜라닌 색소 억제, 콜라겐 생성 등 피부에도 탁월한 도움을 주고 있습니다. 

 

단호박 효능 일곱번째, 혈액순환 개선 및 불면증 완화 

단호박에는 식이섬유와 당질, 탄수화물, 미네랄, 당질과 여러 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 이런 성분들이 유해한 콜레스테롤이나 지방질이 체내에 쌓이는 것을 막아주어 혈액순환을 원활하게 할 수 있도록 돕고 단호박의 단맛은 스트레스와 불면증 우울증 등의 증상을 완화 시켜주는데 도움을 주는 역할을 합니다. 

단호박 맛있게 먹는 방법 

단호박은 달고 맛있어 다양한 요리의 식재료로 사용되고 있는데요. 단호박을 푹 끓여 수프를 만들어 먹어도 좋고 쪄서 찜을 만들어 먹어도 좋습니다. 또한 단호박 갈비찜을 만들어 먹을 수도 있죠. 꼭 갈비찜이 아니더라도 안에 해물찜을 넣어 치즈와 함께 먹어도 굉장한 맛을 내고 있으니 단호박 맛있게 먹는 방법을 알아보시는 분들은 참고하셔도 좋을 것 같습니다. 

 

오늘은 이렇게 단호박 효능 7가지에 대해 알아보았는데요 단호박은 효능도 뛰어나고 맛도 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받는 식재료인 것 같습니다. 건강 밥상을 생각하신다면 오늘 식탁에는 단호박 요리를 올려 보시는 건 어떠실까요?